دسته: برنج ایرانی

بیماری بلاست برنج یکی از اصلی‌ترین عوامل بیماری در برنج است که در تمامی نواحی کشت برنج جهان، به ویژه در استان‌های گیلان و مازندران، خسارات جدی به ارقام برنج حساس وارد می‌کند. این بیماری…

برنج دودی به دلیل عطر و طعم منحصربه‌فردش، معمولاً برای مصارف خاص یا به عنوان برنجی ویژه در خوراک‌های خاص استفاده می‌شود و جزء برنج‌های خاصیت محسوب می‌شود که با استفاده از فنون قدیمی و سنتی تولید می‌شود.

برنج قهوه‌ای با ارزش غذایی بالا، یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال مصرف یک غذای کامل و سالم هستند.همچنین باید توجه داشت که برنج قهوه‌ای به‌عنوان یک نوع برنج با قدرت آرامش‌بخش…

برنج‌های لاشه و نیم‌دانه به دلیل شکسته بودن، هضم آسان‌تری دارند. کیفیت این برنج‌ها بستگی به نوع برنج سالمی دارد که از آن جدا می‌شوند. برای مثال، لاشه طارم به دلیل معطر بودن برنج طارم،…

در دهه ۶۰، برنج علی کاظمی به صورت تصادفی توسط یک کشاورز به همین نام کشف شد و از خانواده برنج صدری بوده و نژاد آن متعلق به گونه برنج بی نام است. حدود ۵۰…

برنج یکی از مهم‌ ترین غلات مصرفی در ایران و سراسر جهان است. کاشت آن نیز دارای مراحل خاص خود است. برای رسیدن به کیفیت عالی، باید گام‌های زیادی طی شود و شرایط مناسب برای…