توضیحات
برنج صدری!!! احتمالا این اسم برای مصرف کنندگان برنج بسیار آشناست علی الخصوص مصرف کنندگان برنج گیلان، این برنج با ویژگی های عطر و طعم دار بودنش مصرف کنندگان زیادی دارد.
برنج صدری چیست ؟
برنج صدری از با کیفیت ترین برنج های محلی در شمال کشور می باشد که در استان های گیلان، مازندران، گلستان کشت و داشت و برداشت میشود نیاز به ذکر می باشد این برنج در استان گیلان و گلستان به علت نبود برنج کشت دوم و دیررس بودن برنج صدری کثرا مورد استفاده قرار میگیرد.
تاریخچه برنج صدری
می گویند این برنج در زمان ناصرالدین شاه وارد کشور شد.
میرزا آقا خان نوری که مسئول صادرات کشور بود، عده ای را برای تهیه بذر چغندر و برنج از کشورهای شرق آسیا اجیر کرد تا در شمال بفروشند. کشور به کاشت.
طبق یک داستان، این برنج از هند ساخته شده و نام مستعار برنج صدراعظم را به خود اختصاص داده است.
اکنون پس از سال ها نام آن از برنج صدراعظمی به برنج صدری تغییر یافته است.
انواع برنج صدری
احتمالا نام برنج صدری را در کنار نام های دیگر برنج ها مانند «برنج صدری هاشمی، صدری علی کاظمی، صدری دودی و…» شنیده اید.
حتما از شما پرسیده شده که انواع برنج صدری در بازار موجود است ؟
در جواب این سوال باید گفت نه نیست!!!
برنج صدری به طور کلی به سه دسته برنج دم زرد، برنج دم قرمز و برنج دم سیاه طبقه بندی می شود.که امروزه برنج دم زرد و دم قرمز کمتر از برنج دم سیاه کشت می شود.
1- صدری هاشمی:
برنج هاشمی زیادترین نوع برنجی می باشد که در شالیزارهای استان های شمال کشور مانند استان گیلان، مازندران و گلستان نیز کشت می شود.
این برنج بلندترین رقم بین تمام ارقام برنج صدری می باشد و به عنوان با کیفیت ترین برنج طعم دار ایرانی طرفداران بسیاری دارد.
به خاطر شکل، ساختار و پخت مناسب بسیار مشهور می باشد.
2- صدری دم سیاه:
دلیل نام گذاری آن به شکل برنج دم سیاه به خاطر این می باشد که ریشک یا شلتوک این برنج دم سیاه رنگی نیز دارد.
دانه های این برنج بعد از پخت قد بلندتر می شود یا به اصطلاح ری می کند.
طول دانه ی خام برنج دم سیاه ۵٫۷ میلیمتر می باشد که بعد از پخت طولش به ۱۵٫۱۲ میلی متر می رسد.
ارسال سفارش برنج مشتریان
3- صدری علی کاظمی:
برنج علی کاظمی جزء خوش عطر ترین برنج های عطری و معطر ایرانی می باشد و طعم و مزه ی دلنشینی نیز دارد.
از نظر شکل دانه کوتاه تر از سایر ارقام برنج صدری است.
برنج علی کاظمی در سال 1360 در یکی از روستاهای استان گیلان به نام شکرقراب از توابع شهرستان فومن توسط کشاورز به نام علی کاظمی کشف شد.
هنگام برداشت زمین خود متوجه یک دسته برنج شد که با برنج های دیگر متفاوت بود.
برنج صدری را از کجا بخریم؟
خرید برنج صدری و البته هر برنج دیگری کار آسانی نیست،برای اطمینان از کیفیت برنج اصل ایرانی ، می توانید به فروشگاه های معتبر برنج ایرانی که بدون واسطه و با شالیزار های مازندران مستقیما در تماس می باشند خرید داشته باشید.محصولات ما درای ویژگی های زیر است:
1- محصول یکدست شده
2- تولید برنج در شرایط بهداشتی
3-کشت شده به دست کشاورزان خبره
4- بسته بندی زیبا و بهداشتی
5- کیفیت عالی
6-خرید برنج بدون واسطه
7- استقاده از تجهیزات پیشرفته
انواع روش پخت برنج
پخت برنج صدری به روش آبکشی
در این نحوه برنج شسته و به همراه نمک برنج زا برای 6 الی 7 ساعت در آب خیسانده شود. برای پخت برنج، برنج را داخل آب جوش در قابلمه ریخته و روی حرارت نیز قرار دهید.
بعد از نرم شدن برنج صدری، برنج را آبکش کرده و آب آن را خارج کنید. ومجدد برنج را به همراه کمی روغن به قابلمه برگردانید.
پخت برنج صدری به روش کته
در این نحوه اول برنج را چند بار بشورید و اجازه دهید تا به مدت 5 ساعت داخل آب و نمک بماند.
بعد برنج را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن در قابلمه ریخته و بگزارید به مدت 10 دقیقه بر روی حرارت قرار داده شود تا آب برنج به بخارنیز تبدیل شود.
بعد برنج را به مدت 15 الی 20 دقیقه روی حرارت کم قرار داده تا برنج دم بکشد.
ویژگی های برنج صدری
برنج صدری یکی از محصولات مشهور و با کیفیت این استان در شمال ایران است که دارای ویژگی های زیادی است، به‌طوری که مردم در سراسر کشور به دنبال آن هستند. مزایای برنج صدری گیلان عبارتند از:
1- طعم و مزه:برنج صدری دارای طعم خوب و مطبوعی است که برای برخی افراد خیلی جالب است.
2- بافت و قوام:دانه‌های این برنج بافت و قوام خوبی دارد که در پخت و طعم دهی به غذاها به خوبی عمل می‌کند.
3- سلامتی: برنج صدری گیلان به دلیل داشتن فیبر بالا و کمبود چربی و کلسترول، مناسب برای رژیم‌های غذایی سالم است و می‌تواند به حفظ سلامتی بدن کمک کند.
4- پوست و مو: به دلیل داشتن ویتامین B و مواد معدنی مانند روی و سلنیوم، می‌تواند به بهبود پوست و مو کمک کند.
5- کاربردها: برنج صدری برای پخت برنج، پلو و خورشت‌های ایرانی و خارجی استفاده میشود و در برخی غذاهای خاص مانند شیرینی‌های برنجی، طرز پخت خاصی دارد که خوشمزه است.
6- ماندگاری:این محصول دارای ماندگاری و عمر طولانی است و می‌تواند برای ماه‌ها در ظروف بسته‌بندی شده نگهداری شود.
7- قیمت: برنج صدری به دلیل کیفیت بالای خود، در مقایسه با برنج‌های دیگر، قیمت بالاتری دارد، اما با توجه به مزایایی که دارد، هزینه‌ای که صرف آن میشود، ارزش خرید آن را دارد.
قیمت برنج صدری
قیمت برنج صدری دم سیاه به علت مرغوبیت و کیفیت بسیار مطلوب آن، همچنین عطر و بوی مطبوع از قیمت بسیاری نسبت به انواع دیگر برنج برخوردار می باشد . همچنین برنج هنگام پخت قد میکشد و ری بیشتری دارد.
در نظر داشته باشید که همیشه قیمت بیشتر به معنی کیفیت بهتر نیست پس همیشه سعی کنید.برنج خود را از فروشنده معتبر خریداری نمایید که از این رو میتوانید برنج صدری اصیل ایرانی کاویش را با قیمت بسیار مناسب و کیفیت بسیار مطلوب ازمجموعه حاج یوسف تهیه بفرمایید.
روش انتخاب برنج صدری اصل
گروه این برنج ، یک گروه بزرگ و با کیفیت در شمال کشور است که شهرت زیادی دارد و این برنج در مناطق مختلف شمال کشت میشود ولی بیشترین نقاط کشت برنج صدری در استان گیلان است .
همچنین گاهی این برنج را با انواع دیگر مخلوط می کنند.
که از کیفیت پایین تری برخوردار می شود. پس باید توجه کنید آن را از فروشنده معتبر خریداری کنید که از این بابت می توانید به کیفیت و خالص بودن به مجموعه حاج یوسف اعتماد کنید و برنجی باکیفیت و خوش عطر و طعم گیلان را به هر مقدار که نیاز داشته باشید از مجموعه حاج یوسف تهیه فرمایید.
قیمت برنج صدری1401
یه دلیل کیفیت عالی و پرطرفدار بودن این محصول همچنین پخت خوب آن و طعم بی نظیری که دارد این برنج قیمت بالاتری نیبت به دیگر برنج های ایران دارد.
دقت داشته باشید که اگر قیمت یک محصول زیاد باشد این به معنی با کیفیت بودن آن نیست، پس سعی کنید برنج موردنظر خود را که دارای ویژگی های منحصر به فردی دارد را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید. به همین علت می توانید بهترین برنج صدری با کیفیت و مطلوب را ازمجموعه حاج یوسف تهیه بفرمایید.
نکاتی برای تشخیص برنج صدری اصل
- یکی از عوامل متمایز کننده این برنج مرغوب، بویی است. که از آن متصاعد می شود، برای تشخیص بوی آن، مقداری برنج را بین کف دست خود بریزید و بو کنید.
- برنج کهنه شده سخت تر از برنج تازه است، برای تشخیص آنها، مقداری برنج را زیر دندان خود بشکنید.تا متوجه شوید چقدر سخت است. همچنین رنگ برنج کهنه تر از برنج تازه است. برنج کهنه را نمی توان برای مدت طولانی نگهداری کرد زیرا ممکن است فاسد شود.
- هنگام خرید دقت کنید که اندازه دانه های آن یک طرف باشد. مقداری از این را در کف دست خود بریزید و برنج را از نزدیک بررسی کنید تا مطمئن شوید برنج شکسته، خرد شده یا هسته‌دار وجود ندارد.
- مقداری برنج را بین دستان خود بمالید تا از میزان چربی آن مطلع شوید، باید مقدار کمی چربی برنج را روی دستان خود احساس کنید.
- برنج صدری را در مکانی دور از وزش باد نگهداری کنید زیرا به باد بسیار حساس است و با باد می شکند و به برنج نیم دانه تبدیل می شود.
خرید برنج صدری
فروشگاه برنج حاج یوسف در بهترین نقطه کشور قرار دارد. این فروشگاه با داشتن کارشناسان باتجربه و تجهیزات پیشرفته برنج را مستقیم از شالیزارهای گیلان و مازندران بدون واسطه و مستقیم به مشتریان خود عرضه می کند. عرضه برنج صدری در مناطق مختلف فقط با ثبت سفارشات و تماس شما امکان پذیر است:
- خرید برنج صدری در مازندران
- خرید برنج صدری در تهران
- خرید برنج صدری در کرج
انواع وزن های کیسه برنج صدری
کیسه برنج ظرفی است که نگهداری، حمل و نقل و فروش برنج را آسان می کند. کیسه ها در انواع و اندازه های مختلف هستند و شما می توانید با توجه به نیاز خود از لیست زیر پرفروش ترین برنج را تهیه کنید:
- خرید برنج صدری 10 کیلویی
- خرید برنج صدری 20 کیلویی
- خرید برنج صدری 30 کیلویی
- خرید برنج به صورت عمده
همچنین شما میتوانید با خرید عمده صدری ، کمترین قیمت صدری را در بازار تجربه کنید وخرید به صرفه‌تری داشته باشید.
برای خرید برنج از شرکت حاج یوسف با ماتماس بگیرید.
شماره تماس :09111182910