در دهه ۶۰، برنج علی کاظمی به صورت تصادفی توسط یک کشاورز به همین نام کشف شد و از خانواده برنج صدری بوده و نژاد آن متعلق به گونه برنج بی نام است. حدود ۵۰ هزار هکتار از شالیزارهای کشور و ۲۰ درصد شالیزارهای استان گیلان زیر کشت از این نوع می‌باشند و پرمحصول می‌باشد. قیمت برنج علی کاظمی درجه یک از دغدغه های مهم می باشد.
این برنج در جلگه‌های غربی استان گیلان و بیشتر در شهرهای فومن، صومعه سرا، ماسوله، شفت، تالش و رشت کشت می‌شود. برنج علی کاظمی، یکی از برترین محصولات در ایران محسوب می‌شود. با طعم و عطر بی‌نظیر خود و دانه‌هایی طولانی و بلند، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ایرانی دارد.
فروشگاه حاج یوسف، با تخصص در عرضه انواع برنج با کیفیت برتر از جمله محصولاتی مانند هاشمی گیلان، طارم درجه یک، صدری و دم سیاه فعالیت می‌کند. در این مقاله، ما قصد داریم اطلاعاتی درباره قیمت خرید این برنج را ارائه دهیم، تا شما بتوانید از بهترین کیفیت موجود در فروشگاه ما بهره‌مند شوید.
ویژگی‌های برتر برنج علی کاظمی
- طعم و عطر بی‌نظیر: این نوع برنج به عنوان یکی از برنج‌های با طعم و عطر بی‌نظیر شناخته می‌شود. این خصوصیت‌ها ناشی از شرایط خاص منطقه کشت و آب و هوای گنبدکاووس است.
- دانه‌های طولی و بلند: این محصول دانه‌هایی با طول بلند دارد که این ویژگی آن را برای تهیه پلو و خورشت‌های ایرانی بسیار مناسب می‌کند.
- کیفیت بالا: برنج علی کاظمی به دلیل کیفیت بالای خود و توانایی حفظ سلامت دانه‌ها در طول زمان، ترجیح می‌شود.
- مناسب برای مصرف محلی و صادرات: این محصول به عنوان یک ماده غذایی محبوب در بازارهای داخلی و همچنین به عنوان یکی از برنج‌های صادراتی ایران به بازارهای جهانی معروف است.
این محصول به عنوان نمایانگر تنوع و غذای فرهنگی ایران در زمینه آشپزی شناخته می‌شود. طعم و عطر بی‌نظیر این محصول را به یکی از محصولات با کیفیت در جهان تبدیل کرده است. از آن به عنوان ماده اصلی در تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی استفاده می‌شود.
ارزش غذایی برنج علی کاظمی چگونه است؟
این برنج به دلیل دارا بودن ارزش غذایی بالا، برای حفظ سلامتی بسیار مفید است. این نوع محصول حاوی ترکیباتی است که برای حفظ سلامتی بسیار مفید هستند:
- فیبر: فیبر برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان کمک می‌کند.
- پروتئین: پروتئین برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است.
- ویتامین ها: برنج علی کاظمی حاوی ویتامین‌های B1، B2، B3، B6، C و E است. این ویتامین‌ها برای عملکرد صحیح بدن بسیار ضروری هستند.
- مواد معدنی: این نوع برنج شامل مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است. این مواد معدنی برای سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها، ماهیچه‌ها و سیستم ایمنی بدن بسیار ضروری هستند.
طرز پخت برنج علی کاظمی
برای تشخیص زمان لازم برای خیس کردن برنج، باید به تازگی یا کهنه بودن برنج توجه کنید. در صورتی که کهنه باشد، زمان خیس خوردن آن بیشتر است و ممکن است بین ۱۰ تا ۱۵ ساعت طول بکشد.
اما در صورتی که تازه باشد، زمان خیس خوردن آن کمتر است و بین ۲ تا ۴ ساعت کافی است. بنابراین، برای خیس کردن، باید بسیار دقت کنید. زیرا در صورت عدم رعایت این نکته، ممکن است شفته شود و کیفیت آن کاهش یابد.
همچنین، هنگام شستشو برنج باید بسیار دقت کنید که در حین شستشو به برنج فشار نیاورید. زیرا ممکن است خرد و شکسته شود. همچنین، سعی کنید از آب سرد برای شستشو استفاده کنید تا از آسیب دیدن آن جلوگیری شود.
برنج علی کاظمی چه مزایایی برای بدن دارد ؟
مصرف برنج علی کاظمی می‌تواند مزایای زیادی برای بدن داشته باشد:
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش: فیبر موجود در این برنج، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و به پیشگیری از یبوست، اسهال و بیماری‌های التهابی روده کمک می‌کند.
- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی: این برنج حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند.
- کاهش خطر ابتلا به دیابت: برنج علی کاظمی دارای شاخص گلیسمی پایینی است که به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می‌کند.
- کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان: این نوع برنج حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان مانند سرطان روده بزرگ، سرطان پروستات و سرطان سینه کمک می‌کنند.
- کاهش وزن: برنج علی کاظمی دارای فیبر بالایی است که به احساس سیری کمک می‌کند و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
قیمت برنج علی کاظمی در بازار
هنگامی که برای خرید و قیمت برنج درجه یک به بازار مراجعه می‌کنید و از واژه‌های فنی استفاده نمی‌کنید، ممکن است با دیدن قیمت‌های متفاوت گیج شوید. برخی قیمت‌ها بالا و برخی خیلی پایین‌تر خواهند بود. این تفاوت قیمت‌ها ممکن است به دلایل مختلفی باشد که شما از آن بی‌خبرید.
در بهترین حالت، فروشندگان ممکن است موارد ضایعات برنج بنام قلوه یا دخلی را پولیش کرده و مخلوط کنند. یا از محصولات خارجی با شکل ظاهری مشابه برنج علی کاظمی را با این نام فروخته و قیمتی پایین‌تر ارائه دهند.
البته، اختلاف قیمت‌ها در برنج‌های اصلی کاظمی نیز وجود دارد که ممکن است برای دلایلی مانند نوع بسته‌بندی و میزان بوجار باشد. به هر حال، برنج یک نوع خاص است که اگر نشناسید و یا از فروشنده معتبر خریداری نکنید، اصلی بودن آن را به راحتی پیدا نخواهید کرد.
سخن پایانی
اگر به دنبال خرید برنج علی کاظمی با بهترین کیفیت و قیمت هستید، فروشگاه حاج یوسف می‌تواند انتخاب ایده‌آل شما باشد. در این فروشگاه، محصولات با کیفیت با بهترین استانداردها در دسترس مشتریان عزیز قرار می‌گیرد.
شما می‌توانید برای خرید انواع برنج ایرانی از طریق تماس یا به صورت حضوری اقدام کنید. در صورت نیاز به مشاوره برای خرید برنج طارم درجه یک، از راهنمایی کارشناسان با تجربه مجموعه ما بهره‌مند شوید.