خرید برنج دم سیاه

با توجه به اینکه برنج دم‌سیاه به خاطر پخت و عطر خوبی که دارد، یکی از محبوب ترین و پرفروش‌ترین انواع برنج در ایران محسوب می‌شود، می‌توانید با استفاده از آن، طعم و بوی ویژه‌ای به غذاهای خود ببخشید. این برنج مرغوب می‌تواند از دلایل اصلی شیرینی غذاهای شما باشد.

خرید برنج ایرانی درجه یک یکی از موارد مهم برای علاقه‌مندان به برنج است و فروشگاه برنج حاج‌یوسف با ارائه بهترین انواع برنج دم‌سیاه از مناطق شمالی کشور از جمله استان‌های مازندران، گیلان و گلستان می‌تواند بدون واسطه و به صورت مستقیم دغدغه‌ی خرید برنج درجه یک را برای شما برطرف کند.

09111182910

برنج دم‌سیاه یکی از باکیفیت‌ترین انواع برنج ایرانی است که از خانواده برنج‌های صدری به‌شمار می‌رود. این برنج با عطر و طعم خاص خود، نشان‌دهنده مرغوبیت بالای آن است. برنج دم‌سیاه بیشتر در استان مازندران کشت، داشت و برداشت می‌شود. 

برنج دم سیاه چیست؟

برنج دم‌سیاه یکی از برنج‌های محبوب و معروف است که برای اولین بار در استان گیلان کشت و برداشت شده است. این برنج از خانواده برنج صدری است و به عنوان یکی از با کیفیت‌ترین انواع برنج موجود در کشور شناخته می‌شود. بسیاری از کشاورزانی که مزارع با کیفیتی دارند، تمایل به کشت این نوع برنج دارند. این امر تأثیر زیادی بر کیفیت و مرغوبیت برنج دم‌سیاه دارد.

برنج دم‌سیاه از بین برنج‌های کم محصول است و در مقایسه با برنج‌های هم‌رده‌اش مانند برنج طارم و برنج هاشمی، بهره‌وری کمتری دارد. این امر از جمله دلایلی است که باعث افزایش قیمت برنج دم‌سیاه در بازار شده است.

علت نام گذاری برنج دم سیاه چیست؟

در اجابت به یکی از سوالات مهمی که از طریق پرسش‌های عزیزان خریدار مطرح شده است، نام این برنج و دلیل انتخاب آن به عنوان برنج دم سیاه را بیان می‌کنم. باید توجه داشت که نام این برنج به ویژگی شلتوک قهوه‌ای آن اشاره دارد، که از ریشک سیاه نسبت به برنج‌های دیگر برخوردار است.

تفاوت برنج دم سیاه و هاشمی چیست؟

تفاوت بین برنج دم‌سیاه و هاشمی یکی از سوالات متداول مصرف‌کنندگان برنج در کشور است. آیا برنج دم‌سیاه بهتر است یا هاشمی؟ این سوال به خاطر شباهت زیاد این دو نوع برنج، باعث شک و تردید مصرف‌کنندگان می‌شود. بر اساس تحقیقات انجام شده، اگر بخواهیم به صورت ساده این دو برنج را مقایسه کنیم، می‌بینیم که این دو نوع برنج در هنگام پخت و پز از نظر ری و قد کشیدن با یکدیگر برابری دارند، و تنها تفاوت آن‌ها در عطر آن‌ها می‌باشد. بر اساس گفته بیشتر پژوهش‌گران، برنج دم‌سیاه عطری تر از برنج هاشمی است.

تشخیص برنج دم سیاه

تشخیص برنج دم سیاه اغلب از طریق ویژگی‌های ظاهری شلتوک (لایه سبوس قهوه‌ای رنگ) آن صورت می گیرد. شلتوک این نوع برنج دارای ریشه‌هایی با رنگ سیاه است که به همین دلیل به آن برنج دم سیاه معروف است. دانه‌های سفید این برنج بسیار شبیه به برنج صدری هستند و تشخیص آن‌ها از یکدیگر کار دشواری است. بنابراین، بهترین روش تشخیص این برنج از طریق بررسی شلتوک آن است.

ویژگی های برنج دم سیاه

برنج دم‌سیاه یا برنج طارم دم‌سیاه، در واقع مشابه برنج صدری است که در منطقه گیلان کاشته، نگه‌داری و برداشته می‌شود. از نظر ظاهری، این برنج تقریباً شبیه به برنج صدری است و برای تشخیص آن، بهتر است شلتوک برنج را قبل از جداسازی مورد بررسی قرار دهید. شلتوک این برنج به نسبت برنج‌های دیگر، تیره‌تر است.

همچنین، می‌توان در ریشه‌ی شلتوک‌های این برنج، تیرگی کوچکی مشاهده کرد که باعث نامگذاری آن به عنوان برنج دم‌سیاه شده است. این برنج همراه با برنج هاشمی، بیشترین طول ریزاب در میان سایر انواع برنج ایرانی را دارند و در حدود 8 تا 12 میلی‌متر قد دارند.

نحوه کشت و زمان برداشت برنج دم سیاه

برنج دم‌سیاه یکی از انواع برنج‌هاست که در کشت اول برداشت می‌شود. کشاورزان برای رشد بهتر این نوع برنج اقداماتی از قبیل آماده‌سازی بذر برای کشت دوم، فراهم کردن خزانه، آماده‌سازی شالیزار، پاشیدن بذرها در خزانه، کاشت محصول “نشا”، وادار کردن علف‌های هرز به از بین رفتن و سم‌پاشی انجام می‌دهند. برداشت برنج دم‌سیاه معمولاً در اوایل ماه تیر صورت می‌گیرد.

خواص برنج دم سیاه

برنج دم سیاه خواص بسیار زیادی دارد. این نوع برنج بسیار سرشار از کربوهیدرات است و انحصاراً بدون کلسترول است. کربوهیدرات موجود در برنج دم سیاه انرژی لازم برای بدن فراهم می‌کند. این برنج حاوی ویتامین B، ویتامین D، آهن، کلسیم، فیبر و دیگر مواد مغذی مهم می‌باشد.

قیمت برنج دم سیاه

برنج دم سیاه یکی از برنج‌های با کیفیت ایرانی است که به طور معمول جزو گران‌ترین برنج‌های بازار محسوب می‌شود. قیمت این نوع برنج معمولاً شبیه به برنج‌های طارم و هاشمی است و توسط فروشگاه آنلاین برنج حاج یوسف با قیمت اصلی و بدون واسطه عرضه می‌شود.

 

فروش برنج دم سیاه در فروشگاه حاج یوسف

برای تهیه برنج دم سیاه با کیفیت عالی و طعم بی‌نظیر، به فروشگاه حاج یوسف مراجعه کنید. در اینجا می‌توانید برنج دم سیاه را به صورت عمده و با پشتیبانی مشاورین ما خریداری کنید. برنج دم سیاه در بسته بندی مناسب ارائه شده و آماده ارسال است. با مقایسه‌اش با دیگر محصولات، تفاوت جذاب آن را متوجه خواهید شد. برای تجربه‌ای خوشایند از خرید برنج ایرانی با قیمت مناسب و ارسال سریع، از فروشگاه حاج یوسف استفاده کنید.

شماره تماس :

09111182910