برنج نوج

توضیحات

 برنج نوج که بیشتر به آن دونوج نیز گفته می شود، در واقع همان برنج برداشت دوم است که در گویش مازنی این چنین شناخته می شود و گیلانی ها به آن راتون نیز می گویند. البته تلفظ صحیح با لهجه مازندرانی دِنوج است. مجموعه برنج حاج یوسف در ادامه به توضیح کامل این برنج می پردازد.

برنج نوج دوبار کشت

شالیکاران بعد از برداشت برنج کاشت اول، به برنج‌هایی که در بار اول رشد نکرده اند، فرصت رشد دوباره می دهند. به عبارتی کاشت جدید انجام نمی‌شود بلکه مراحل کاشته شدن برنج از مرحله آبیاری به بعد تکرار می‌شود.

بذرهای مناسب برای کشت برنج نوج

کشت برنج چین دوم یا دونوج نیازمند استفاده از بذرهای خاصی است که با شرایط کشت دوم سازگار باشند. در گذشته، بسیاری از کشاورزان پس از برداشت کشت اول، زمین‌های شالیزاری را رها کرده و به کشت دوم برنج نمی‌پرداختند. اما با پیشرفت در تجهیزات کشاورزی و افزایش دانش کشاورزی، امروزه بیشتر کشاورزان اقدام به کشت برنج در نوبت دوم می‌کنند.

برای کشت برنج دونوج، معمولاً از بذر برنج‌های زودرس با طبع گرم مانند طارم هاشمی و امراللهی استفاده می‌شود. این نوع بذرها به دلیل سرعت رشد بالا، برای کشت دوم مناسب هستند. از سوی دیگر، بذرهای دیررس مانند فجر، شیرودی و ندا به علت زمان طولانی نیاز به رشد، برای کشت دوم مناسب نمی‌باشند.

کیفیت برنج راتون

در زمان رسیدگی و تقویت ساقه های برنج نوج، آبیاری، کوددهی و سم‌پاشی برنج به خوبی انجام می شود. به دلیل آبیاری دوباره و تقویت زمین محصول باکیفیت تری به دست می‌آید، که بسیار خوش‌طعم است. از باکیفیت ترین و ممتاز ترین برنج های ایرانی، دونوج می باشد چرا که میزان اندک کود پاشی صورت می گیرد. بهترین زمین‌های مناسب این محصول شالیزارهای فوق حاصلخیز مازندران می‌باشد، که تنها در زمین‌های کشاورزی ویژه رشد میکند و نیاز به رسیدگی بالایی دارد.

       از جمله گرانترین برنج های موجود در بازار دونوج یاهمان برنج راتون است

ویژگی های برنج دو نوج

در این نوع کشت، کشاورز تنها برای مدتی آب زمین شالی را می بندد و محصول با املاح طبیعی موجود در زمین با میزان کود بسیار کم و کاملا ارگانیک رشد میکند. از دیگر ویژگی های برنج نوج:

• عطرو طعم فوق العاده بی نظیر
• قد کشیده دانه برنج
• ظاهر شیک بعد از پخت برنج
• ری زیاد
• کاملا ارگانیک
• نشاسته بسیار پایین (راحتی و سبک بودن معده بعد از صرف غذا)

از آنجایی که تشخیص برنج درجه یک دونوج دشوار است، توصیه می‌ کنیم جهت خرید تضمینی و اصل مازندرانی به مجموعه برنج حاج یوسف مراجعه کنید.

قیمت برنج نوج

تولید برنج راتون در برداشت دوم حدودا 30 درصد کمتر از برداشت اول است اما به یاد داشته باشید به لحاظ کیفیت، بالاتر و ارزش اقتصادی بیشتری دارد. هم چنین مرغوبیت و ارگانیک بودن آن به علت پرورش دوباره ساقه‌ی برنج و استفاده پایین از سموم است. بسیاری از مشتریان به فکر خرید برنجی اعلا با کم ترین میزان استفاده از کود شیمیایی می باشند. بدلیل شرایط رشد این گونه و رسیدگی خاص آن کیفیت پخت و عطر فوق العاده، بیشتر مورد استفاده مصرف خانگی خود کشاورزان قرار میگیرد. به همین علت عرضه برنج نوج در بازار محدود و گران تر از بقیه گونه ها است.

تفاوت نحوه تولید برنج کشت دوم با نوج:

برنج نوج (یا برداشت دوم) نیاز به شخم مجدد زمین ندارد. این محصول بدون نیاز به نشاکاری مجدد از بقایای برداشت اول به دست می‌آید. برای تولید برنج نوج تنها کافی است که شالیزار آبگیری شود تا بقایای برداشت قبلی به خوشه تبدیل شوند. در این روش، نیازی به استفاده از سم و کود نیست و تنها با فراهم کردن شرایط مناسب آب، رشد برنج نوج امکان‌پذیر است.

تفاوت‌های کیفی برنج نوج با برنج کشت دوم:

برنج نوج از نظر سلامت نسبت به برنج کشت دوم بهتر است. این نوع برنج عطر و طعم مطلوب‌تری دارد و از نظر ظاهری مجلسی‌تر و جذاب‌تر است. همچنین برنج نوج نسبت به برنج کشت دوم قد بلندتری می‌کشد. به دلیل تولید محدودتر، برنج نوج قیمت بالاتری نسبت به برنج کشت دوم دارد.

انواع وزن های کیسه برنج دونوج

کیسه برنج ظرفی است که نگهداری، حمل و نقل و فروش برنج را آسان می کند. کیسه ها در انواع و اندازه های مختلف هستند. شما می توانید با توجه به نیاز خود از لیست زیر پرفروش ترین برنج  را تهیه کنید:

• نوج کیسه 10 کیلویی
•  نوج کیسه 20 کیلویی
• نوج کیسه 30 کیلویی
• کیسه ها به صورت عمده

هم‌چنین شما می‌توانید با خرید عمده برنج نوج، کم ترین قیمت در بازار تجربه کنید و خرید به صرفه‌تری داشته باشید.

برای خرید برنج از فروشگاه حاج یوسف با ما تماس بگیرید.

شماره تماس :09111182910