ما در برنج حاج یوسف به تفاوت برنج ایرانی با برنج خارجی پرداختیم . تا برای کسانی که اطلاعات آن ها در این مورد کم است یا دوست دارند بیشتر بدانند. برای خرید برنج با مشکل برخورد نکنند .
تفاوت برنج ایرانی با برنج خارجی
اگر شما هم جزو کسانی هستید که به کیفیت مواد غذایی مصرفی‌تان اهمیت میدهید، قطعا درباره تفاوت برنج ایرانی و برنج خارجی چیزهایی را شنیده‌اید یا می‌دانید. انواع برنج ایرانی با انواع برنج خارجی، تفاوت‌هایی در ظاهر، روش پخت، عطر و بو، خواص و ارزش غذایی و … دارند که آن‌ها را از هم متمایز می‌کند. پس اگر قرار است یکی از این دو نوع برنج را انتخاب کنید، خوب است تا جای ممکن اطلاعاتتان را درباره تفاوت برنج ایرانی و خارجی بیشتر کنید ما در این مقاله سعی داریم دربارهی انواع و تفاوت های برنج ها خار جی وایرانی توضیحاتی را ارائه دهیم .
انواع برنج ایرانی
برنج‌های ایرانی همان گونه که می دانید در داخل کشور کشت و آماده می‌شوند. احتمالا خیلی‌ها فقط درباره برنج‌هایی که در شمال کشور کشت می‌شوند، شنیده باشند. اما اگر کمی بیشتر درباره دنیای برنج‌های ایرانی اطلاعات داشته باشید می‌دانید که در برخی شهرهای جنوبی و مرکزی هم برنج کشت می‌شود.
البته که این نوع برنجها اغلب به ندرت به شهرهای دورتر صادر می‌شوند و بیشتر اهالی همان شهر یا منطقه، مصرف‌کنندگان اصلی این نوع برنجها می باشد. برای مثال اگر اهل اصفهان یا شهرهای همجوار این استان باشید، برنج «لِنجان» اصفهان یک نامِ آشنا برایتان خواهد بود. یا برنج «کامفیروز» بین استان فارسی‌ها، از برنج‌های محلی شناخته شده است.
انواع برنج خارجی
برنج خارجی شامل انواع برنج هندی , پاکستانی , تایلندی و… می‌شود که مصرف این سه نوع در ایران رواج دارد که بیشترافراد به علت قیمت پایین برنج خارجی نسبت به برنج ایرانی است . برنج خارجی در مقایسه با برنج ایرانی آن طعم دلچسب و مطلوب را ندارد و از نظر ارزش غذایی در رده پایین‌تری قرار دارد. به علت بیستر شدن مواد نگهدارنده به برنج خارجی مدت زمان بیشتری می‌توان آن را نگهداری نمود.
چه تفاوتی بین برنج ایرانی و برنج خارجی وجود دارد ؟
مهم ترین تفاوت برنجی ایرانی و خارجی در طعم، ظاهر و قیمت آن‌ها است . می‌توان گفت هیچ برنجی برنج ایرانی نمی‌شود. درست است که قیمت برنج ایرانی گران‌تر از برنج‌های دیگر است ولی خوش بوتر خوشمزهتر و سالم‌تر از هر برنج دیگری است . که با توجه به ویژگی‌هایی که دارد قیمت گران آن قابل قبول است.
برنج ایرانی از نظر کیفیت، همتا و نظیر ندارد؛ اگر به سبد غذایی و سلامتی خودتان اهمیت میدهید حتما این موارد را به یاد داشته باشید :
برنج ایرانی عطر و طعم بی نظیری دارد :
اولین چیزی که از برنج ایرانی در نگاه اول به ذهنمان می آید عطر و طعم بی نظیر آن است.عطر و طعمی که در هیچ برنج خارجی مثل برنج پاکستانی و هندی و…هرگز نمیتوانید حس و استشمام کنید.
اگر یکبار از برنج ایرانی استفاده کنید، دیگر نمی توانید آن را از یاد ببرید و یا از سفره غذایی خودتان حذف کنید!
برنج ایرانی دارای کیفیت و ارزش غذایی بالایی است
برنج ایرانی مواد نگهدارنده ندارد
جالب است که بدانید استفاده از مواد نگهدارنده در برنج خارجی هم امری اغلب رایج است،در برنج ایرانی از هیچ ماده نگهدارنده استفاده نمی شود و کاملا طبیعی و سالم می باشد.
تشخیص برنج ایرانی از خارجی چه فاکتورهایی مهم است؟
برنج به‌عنوان یک غله پرمصرف در هرم موادغذایی ارزش تغذیه‌ای بسیاری نیز دارد. مردم در سراسر جهان، برنج را در برنامه غذایی خود جای داده‌اند. در کشور ما هم ایران نیز این ماده غذایی لذیذ به جزء جدایی‌ناپذیر سفره مردم بدل شده است. برنج در چهار نوع سفید، سیاه، قهوه‌ای و قرمز در بسیاری از مناطق قاره آسیا کشت می‌شود. بعضی از انواع برنج سفید به علت شباهت ظاهری از انواع خارجی قابل‌تشخیص نمی باشند .
اما در دنیای امروز که در معامله و خریدو فروش کالاها غش و تقلب بسیار زیاد است، باید اطلاعات عمومی خود را ارتقا داده و راه های تشخیص برنج ایرانی از خارجی را بدانید. برنج ایرانی در بیشتر نقاط زیرکشت کاملا ارگانیک بوده و دارای ارزش غذایی بیشتری است. هیچ‌کس کیفیت انواع برنج ایرانی را انکار نمی‌کند. اما تنوع برنج آنقدر زیاد است که تشخیص برنج اصل ایرانی دشوار است.
تفاوت برنج ایرانی وخارجی در موارد زیر خلاصه شده است:
قد برنج:
قطا تا به حال به برنج فروشی رفته اید در آنجا انواع برنج پاکستانی و هندی دانه بلندتر از انواع برنج ایرانی هستند. برنج‌های ایرانی قدی استاندارد دارند و خیلی زیاد ری نمی‌کنند و حجیم نمی‌شوند.
عطر:
برنج ایرانی عطروبوی مناسب و خوبی دارد. به صورت قطع اگر مقداری از انواع برنج‌های ایرانی را بو کنید، به آسانی از عطر دل‌انگیز برنج ایرانی متوجه ایرانی‌بودن یا نوع خارجی آن می‌شوید.
رنگ برنج:
برنج‌های خارجی به لحاظ رنگ تیره‌تر از برنج ایرانی هستند.
تفاوت در پخت:
برنج ایرانی نه‌تنها باکیفیت‌تر، خوش‌طعم‌تر، خوش‌عطرتر، خوش‌خوراک‌تر و خوشمزهتر می باشد بلکه خوش‌پخت‌تر از سایر انواع برنج خارجی نیز می باشد. روش پخت برنج کته یا آبکش در برنج‌های ایرانی تبحر و مهارت می‌خواهد.
حرف آخر
ما در بالا به تفاوت برنج ایرانی با برنج خارجی پرداختیم . شما می توانید بهتر انتخاب داشته باشیدبرای اینکه برنج های ایرانی را بهتر بشناسید می توانی به مقاله انواع برنج ایرانی مراجعه کنید .
شما می توانید برای خرید از مجموعه حاج یوسف بهترین برنج های ایرانی را خریداری کنید . برای خرید و اطلاع از قیمت با شماره ای زیر تماس بگیرید.
شماره تماس : 09111182910